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店舗・サロン 損益分岐点（BEP）＆収支計画シート

出力日時: | goronekoツール (https://goroneko.divelayer.com/tools/store_bep_sales_simulator.html)

小規模事業・店舗・サロン実務シミュレーター

店舗・サロンの客数×客単価×席回転率 売上＆損益分岐点（BEP）・目標利益逆算シミュレーター

カフェ・飲食店・個人サロン・整体・ネイル・教室などの「席数（ベッド数）」「回転率（稼働率）」「客単価」「固定費」「原価率」を入力することで、損益分岐点（BEP）、安全余裕率、目標利益達成に必要な客数・稼働率を即座にシミュレーションします。

業種別プリセット:

1. 店舗基本情報・キャパシティ

席
2.5 回転

※カフェ平均: 1.5〜3.0回転、ラーメン・ランチ店: 3.0〜6.0回転

円
日/月

※週1日休で約26日、週2日休で約21〜22日

2. コスト構造（固定費・変動費）

32 %

※飲食店目安: 食材原価30%＋カード決済等3%＝約33%、サロン目安: オイル・消耗品等10〜15%

円/月
円/月

※個人店でオーナー自身の生活費を取り分とする場合は目標利益に計上可

円/月
円/月

3. シミュレーション結果・損益状況

📈

黒字運営中（目標利益達成）

現在の稼働・客数で固定費および目標利益をカバーできています。

想定月間売上高
¥0
日商: ¥0
損益分岐点売上高 (BEP)
¥0
比率: 0%
月間営業利益
¥0
限界利益率: 0%
安全余裕率
0%
優良（20%以上）

売上高の内訳構成（コストと利益）

■ 変動費: ¥0 ■ 固定費: ¥0 ■ 利益: ¥0

🎯 目標利益達成のための逆算指標

項目 現在値 損益トントン（BEP） 目標利益達成時
月間必要売上高 ¥0 ¥0 ¥0
月間必要来客数 0名 0名 0名
1日あたり必要客数 0名/日 0名/日 0名/日
必要回転数 / 稼働率 0 0 0
客数据置時の必要単価 ¥0 ¥0 ¥0

実務解説：店舗・サロン経営における損益分岐点（BEP）と3大逆算ポイント

店舗運営において、「いくら売れば赤字にならないか（損益分岐点）」と「目標利益を出すには何を何回売ればよいか」を把握することは最も基本的な経営管理です。

よくある質問（FAQ）

Q. 個人事業主で自分の給与はどう計算に含めればよいですか？
A. 個人事業主の場合、確定申告上の「所得」がオーナーの取り分となります。生活費として毎月確保したい金額（例: 30万〜40万円）を「目標営業利益」に入力して逆算すると、実務に即した必要売上・客数が算出できます。
Q. サロン経営でベッドが1台の場合の稼働率の目安は？
A. サロンの場合、施術準備・片付け・カルテ記入・カウンセリング時間が必要なため、物理的な上限稼働率は約70〜80%とされます。60%前後を現実的な満席ラインとして計画を立てるのが安全です。

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